monica0716

這次的情人節是臨時約的.當要訂位時所有能訂的餐廳早都訂光了

打了二十來個餐廳最後剩下很晚的時間才有位置

晚上九點半來到了王品文心店，

因為情人節太多人訂位花了幾分鐘等待服務人員來帶位﹍

因應情人節~替客人拍照贈送相框

整體裝潢採沉穩典緻路線深色的座椅，搭上淺灰色桌巾，

用對比的落差，營造出簡單卻充滿質感的空間氛圍

等著客人入位的桌面入座後，服務生會親切的遞上點餐本及檸檬水

在王品點餐呢，是挑選各式主餐及配餐等方式

套餐共有9道：餐前酒、麵包、沙拉、湯、主餐、酸梅湯

和配菜、水果、甜點、飲料。其中沙拉、湯、主餐、甜點、飲料

都可自行選擇搭配。

重點的主餐共有8種可選擇：台塑牛排、酥烤牛小排、嫩烤犢牛肋排、法式小羊排、

香烤豬大排、紅酒燴牛膝、牛小排明蝦、龍鱈明蝦。

不過在王品，不論是任何餐點，用不完都可以打包不用覺得不好意思喔！

服務生都會親切的為您服務而費用方面，不論點任何主餐，

皆統一價1300加一成服務費

美食前，先來杯餐前酒囉淺金黃色的酒類，是淡淡的香檳味，

接著，帶著微熱的手工麵包就上桌囉一上桌，麵包的香味就撲鼻而來

其中的五穀麵包，很札實的口感，每一口都咀嚼得到穀物的香味

第一道：沙拉

※鮮蝦水果沙拉一尾鮮蝦搭上各式水果，再淋上酸甜的醬汁

上桌前已經撥好了蝦殼等你品嚐

第二道：湯

※酥皮海鮮清湯外表上看來和一般的酥皮湯沒什麼差別

酥皮也是香香脆脆　清湯中帶著海鮮的香甜味

讓人一口接一口裡面也有各式的海鮮配料喔

第三道：主菜


※台塑牛排在王品，台塑牛排的牛肉，有分為兩種

  一種是美國的牛肉，肉質較嫩，吃起來比較香嫩

 一種是紐西蘭牛肉，肉質較硬，能咀嚼較有嚼勁的牛肉

 王品牛排三種吃法：先嚐原味：感受一下醃浸醬料後的鮮嫩肉質。

 搭配蒜片：當辛香的蒜片與鮮美的牛肉在口中交融時，牛肉的風味更加香濃。

 佐以沾醬：多種蔬菜和牛肉熬煮三天三夜的醬汁，使牛肉的口感滑腴而豐潤。

 幾乎快佔了三分之一盤子面積的台塑牛排果然夠厚吧！

一上塊上桌後，服務生會為您將他切成二～三塊，方便你切取食用

在主餐上桌時，會附上解油膩的酸梅湯，去清淡的配菜供您搭配食用

第四道：什錦鮮果

大魚大肉後，來點水果是最棒的一件事囉採用當季鮮果，

份量小巧精緻的水果盤在吃完大餐後，這樣的份量剛剛好！

第五道：甜點

「烤濃漿巧克力冰淇淋」選用的是法國苦甜巧克力，

與奶油一定比例調和，烤成漿狀，倒入布丁型的模子裡固化成型，冰起來；

有客人下單，再取出熱烤，「火候控制很重要」，過熱形體會融掉，不夠熱不會爆漿。

搭配旁邊的香草冰淇淋，香濃可口外加濃郁而不膩，

黑與白、冷與熱的巧妙組合，盤中間還點綴巧克力粉末，